Torrié - Cápsulas de café Expresso Office (emb. 50)

Cápsulas compatibles con:
- Modelos antiguos de la máquina Delta Q
- Lavazza Express Point

Composición:
- Café tostado molido, sin adición de ningún otro ingrediente.

Características:
Generales:
- En este lote se ha combinado el cuerpo característico de los mejores robustas de África y Asia, con el carácter dulce de los Arábicos naturales de Brasil y la intensidad y aromaticidad de algunos cafés arábicos, producidos a gran altitud. Este lote se ha creado a partir de un tueste con temperatura controlada, utilizando un perfil de tueste medio, para potenciar todas las cualidades de los cafés verdes utilizados.

Organolépticas:
- Aspecto visual - Crema abundante y persistente, de color avellana con notas rojizas.
- Aspecto olfativo - Se destacan los aromas a caramelo, canela y chocolate.
- Aspecto gustativo - Café ligeramente endulzado, con una acidez muy leve y bajo amargor. Tiene mucho volumen en boca y una nota aterciopelada. El final de boca es prolongado y persistente.

Técnicas:
Físico-Químicas:
- Pérdida de masa por secado: <6.0%
- Contenido de cenizas en relación con la materia seca: <5.0%
- Contenido de cloruros en la ceniza: <1.0%
- Extracto acuoso en relación con la materia seca: 28.0% ± 5.0%
- Ocratoxina A: <5 μg/kg
Microbiológicas
- Ausencia de microorganismos (<10 ufc/g)

Embalaje:
- Individual - Café envasado en atmósfera protectora, en una cápsula de polipropileno sellada con film microperforado
de polietileno.
- Embalaje | Unidad de venta - Caja de cartón acanalado, que contiene 50 dosis individuales.

Consejos prácticos
Consumo:
- La cápsula Torrié se puede usar directamente, sin ningún tipo de alteración o modificación
en las máquinas disponibles, compatibles con este formato.
- Se obtiene un mejor producto cuando la taza se calienta previamente.

Conservación:
- Mantener en un lugar fresco y seco.
- Fecha de caducidad mínima: 18 meses después del envasado.